2010年03月10日

旬のめーぶ

今日県内のテレビで放送されていた
メーブうどん。
そこで見損ねた方に朗報!
放送されていた答志の
メーブを使ったうどんがこれ。
100303_122146.jpg
麺は伊勢うどん(ほとんど見えてない)
ダシはカツオでタレは伊勢うどんとは
違いますが、ちょっと濃いめの味付けです。
メーブと絡みが良くなるように
家々で工夫されています。

ワカメ漁で忙しいとき簡単にでき
柔らかいメーブは体もイイ
うどんのトッピングです。



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2007年08月30日

そうめん汁

朝のみそ汁、こどもたちは残すときもありますが、
これなら必ず食べて(?飲んで)くれるものの
一つが、この「そうめんのみそ汁」です。

レストラン1束くらいならわざわざ別にゆがかなくても
乾めんのままだし汁の中に入れてしまって
いいそうですよ。

今日は油揚げとわかめを入れましたが、この前、
えのきだけを入れたときもおいしかったです。

普段みそ汁を欠かさないお父さんは、そうめん汁は
2〜3杯おかわりしますどんっ(衝撃) (MS)

DSC02384.JPG
posted by 島の旅社 at 09:13| Comment(0) | TrackBack(0) | おすすめ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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