2010年03月10日

旬のめーぶ

今日県内のテレビで放送されていた
メーブうどん。
そこで見損ねた方に朗報!
放送されていた答志の
メーブを使ったうどんがこれ。
100303_122146.jpg
麺は伊勢うどん(ほとんど見えてない)
ダシはカツオでタレは伊勢うどんとは
違いますが、ちょっと濃いめの味付けです。
メーブと絡みが良くなるように
家々で工夫されています。

ワカメ漁で忙しいとき簡単にでき
柔らかいメーブは体もイイ
うどんのトッピングです。



posted by 島の旅社 at 22:52| Comment(0) | TrackBack(0) | おすすめ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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